Le chef Marc Maulà prépare une bolognaise express, simple et parfaite pour les soirs de semaine. Si vous n'avez pas de pappardelles, vous pouvez utiliser n’importe quelle autre pâte courte! Marc Maulà ...

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Réalisez un roux blanc avec le beurre et la farine (faire fondre le beurre dans une casserole et y ajouter la farine, cuire le tout à feu doux 1 à 2 minutes), ajoutez le fumet de poisson, délayez bien ...

Épluchez le macabo et lavez-le de façon à enlever le maximum de mucilage (gluant) Râpez finement le macabo et mettez-le dans un saladier assez profond Ajoutez 500ml d’eau dans le saladier contenant le ...

Une sauce à l’ail sans œuf, aussi onctueuse qu’une mayonnaise, venue du Liban transforme vos sandwichs, grillades et apéros en véritables festins.

Une sauce blanche simple et crémeuse à base de beurre, de farine et de lait. L’Égypte et la Corée du Sud avancent dans un accord historique pour l’acquisition de jusqu’à 100 chasseurs FA-50 Des pannes ...

Tous s’entendent là-dessus : impossible de trouver de la poutine sauce blanche ailleurs qu’en Outaouais. C’est un délice culinaire bien d’ici… comme le serait aussi la moutarde sucrée sur les pogos!