Una familia italiana me enseñó. ¡No cocino el pollo de otra manera!
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Una familia italiana me enseñó. ¡No cocino el pollo de otra manera!
Una familia italiana me enseñó. ¡No cocino el pollo de otra manera! Ingredientes pollo entero: 1 pza sal: 2 g pimienta negra: 2 g pimienta negra: 2 g sal: 2 g mantequilla: 50 g ajo: 15 g salsa de soja: 50 ml ketchup: 50 g mostaza: 15 g miel: 20 g pimentón dulce : 2 g romero seco: 3 g nata para cocinar: 300 g Además mantequilla: 50 g aceite ...
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Episode 10/10: Italian Carbonara (Authentic) #ChefYlyt #LevelUpPasta Ingredients: 200g spaghetti pasta 3 egg yolks ½ cup Pecorino Romano (or Parmesan) 80g guanciale or pancetta Black pepper, toasted Pasta water (as needed) Procedure 1. Toast the black pepper in a dry pan until fragrant, this boosts up its natural oils and gives your carbonara a deeper, warmer pepper flavor. 2. In the same pan, fry the pancetta or guanciale until crisp and the fat has rendered. The rendered fat from pancetta or g
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Episode 10/10: Italian Carbonara (Authentic) #ChefYlyt #LevelUpPasta Ingredients: 200g spaghetti pasta 3 egg yolks ½ cup Pecorino Romano (or Parmesan) 80g guanciale or pancetta Black pepper, toasted Pasta water (as needed) Procedure 1. Toast the black pepper in a dry pan until fragrant, this boosts up its natural oils and gives your carbonara a deeper, warmer pepper flavor. 2. In the same pan, fry the pancetta or guanciale until crisp and the fat has rendered. The rendered fat from pancetta or g
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